Pesos e Porções de Alimentos
€10.11
A avaliação da ingestão alimentar requer a quantificação da porção de cada alimento consumido. Obteve-se a porção média de alimentos a partir de pesagens efetuadas por um grupo constituído por cinco nutricionistas.
À semelhança da segunda, a presente edição do manual resulta da necessidade de adicionar novos alimentos e de reformular alguns valores de alimentos já apresentados. Adicionalmente, são apresentadas outras formas de apresentação, visando responder às necessidades demonstradas por utilizadores das edições anteriores, nas diferentes áreas de aplicação deste manual.
| ISBN | 9789897462122 |
|---|---|
| Ano | 2019 |
| Edição | 3.ª Edição |
| Editora | U.Porto Edições |
| Categorias |
Livros > Ciências > Medicina
Ana Goios
Ana Goios:É nutricionista (2191N) e primeira autora do Manual “Pesos e Porções de Alimentos” (1ª, 2ª e 3ª Edição). Natural de Caminha, licenciou-se em Ciências da Nutrição em 2013 na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e é, atualmente, doutoranda em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição na FCNAUP e na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP). Adicionalmente, exerce enquanto nutricionista nas áreas da nutrição clínica e da nutrição no desporto e trabalha como formadora e coordenadora científico-pedagógica na Academia Clínica do Dragão (Clínica Espregueira Mendes – FIFA Medical Centre of Excellence).Nas redes sociais, partilha conteúdos na área da nutrição e alimentação, através da sua página de Instagram @anagoios_nutrition, sendo autora da rubrica “What if I told you – Nutrition”.
|
Be the first to review “Pesos e Porções de Alimentos”
Related products
Ciências Económicas
Educação Literária
Ciências Económicas
Literatura
Ciência Política
Auto-Ajuda
Ciência Política
Ciências Sociais E Humanas
Infantil
Literatura
Auto-Ajuda
Direito
Ciências Económicas
Ciências Sociais E Humanas
Reviews
There are no reviews yet.