Etiqueta para o Sucesso – Comer à mesa

As tradições e as técnicas correctas para comer à mesa são códigos socioculturais que evoluíram durante séculos.
Diferentes sociedades têm códigos distintos, no entanto, todos eles progrediram no sentido de facilitar o convívio e tornar as refeições mais agradáveis. As regras para comer à mesa foram objecto de estudo de vários filósofos e humanistas entre os quais Erasmo de Roterdão que as incluiu e valorizou na obra De civilitate morum puerilium, um dos primeiros tratados ocidentais sobre etiqueta para crianças.
A etiqueta para comer à mesa fundamenta-se em princípios lógicos e persegue objectivos sempre actuais. O seu domínio é uma mais-valia que reduz a natural tensão decorrente do acto de comer em público, diminui a probabilidade de ocorrências indesejáveis e transmite credibilidade, por exemplo, quando se almoça com um potencial cliente, sócio ou empregador. Frequentemente, as refeições são momentos de eleição para definir estratégias empresariais e acordos entre particulares, como tal, é útil que nunca nos encontremos numa posição desvantajosa. Etiqueta para o Sucesso – Comer à Mesa apresenta sugestões fáceis de aprender, memorizar e integrar, assim como conselhos práticos que ensinam a comer de forma despreocupada, elegante, sem erros de postura. A sua leitura responde a questões pertinentes que, frequentemente, decorrem de um convite para jantar durante o qual poderemos conviver com pessoas desconhecidas; contudo, as informações adequam-se, igualmente, a outras refeições, nomeadamente, àquelas que tomamos em nossa casa.
Etiqueta para o Sucesso – Comer à Mesa inclui, igualmente, sugestões para o consumo de alimentos específicos e um glossário com cerca de 700 estrangeirismos e locuções utilizadas no convívio social.