À Mesa Não se Envelhece

A comida, assim como as suas histórias, ensinam‑nos muito sobre a evolução humana. A formação das sociedades, os seus hábitos e as suas crenças, todos são moldados pela maneira como nosalimentamos. E vice-versa.

À Mesa Não Se Envelhece aborda as origens de pratos icónicos, utensílios de mesa e costumes alimentares, explorando a sua evolução ao longo do tempo. Nestas páginas, descobrimos como as diferentes culturas influenciaram e foram influenciadas pela comida, desde as contribuições de Leonardo da Vinci para a cozinha modernaaté aos paralelismos entre pratos portugueses e receitas de países distantes. São reveladas as histórias por trás de alimentos tão comuns como o arroz, o tomate e o bacalhau, pelos quais se travaram guerras e moldaram religiões.

· Como é que as pessoas viviam?

· Como é que produziame guardavam os seus alimentos?

· Como é que o fizeramem momentos de guerra, doença ou catástrofes naturais?

· Quem inventou o esparguete?

· Onde nasceu a feijoada?

· Porque usamos garfos e colheres?

· Como surgiram as boasmaneiras à mesa? · Onde foi o primeiro restaurante?