Cozinhar em Casa é Fácil

Cozinhar em Casa É Fácil é o livro que os fãs de Lorraine Pascaleesperavam há muito. Traz a imagem de marca da sua cozinha,elegante e descontraída, com assados, sopas, estufados, entradas,sobremesas, para as refeições diárias ou mesmo para festas como oNatal, oferecendo pratos divertidos e simples para todas as ocasiões.Que tal um clássico com uma leve inovação, como Empadão deRosmaninho e Molho Inglês?
Ou escolher para uma refeição rápida, a meio da semana, a MassaCremosa de Presunto com Cogumelos e Queijo Parmesão ou umadas muitas delícias vegetarianas, como o Risoto de Cogumelos,Castanhas, Ervilhas e Azeite de Trufa?
Para uma sexta-feira à noite, com os amigos, poderá optar porQuartos de Borrego Estufados com Rioja, Chouriço e Alho ou peloFrango Kiev Duas Vezes Cozinhado, que pode ser preparadoantecipadamente e metido no forno quando chegarem os convidados.
E, claro, há os decadentes pudins de Lorraine – como o extraordinárioBolo de Chocolate Húmido e sem Farinha, a Tarte de Noz-Pecã comMassa de Açúcar Amarelo e o Bolo Grafiti.
Com fotografias de quase todas as receitas e muitos atalhos e dicas,cada página está cheia de inspirações culinárias.