Este livro revela um misto de receitas que fazem parte do repertório chamado tradicional e de receitas originais. Oferece não só os clássicos, como também combinações audaciosas, para celebrar a vasta e rica biodiversidade de que África dispõe. Tentando sempre mantê-las práticas e saborosas, as receitas são simples e despretensiosas, numa celebração de aromas e sabores únicos de África e da diáspora africana. A cozinha africana é uma cozinha rica, sem embelezamentos desnecessários, porque quando se tem os melhores ingredientes não é necessário fazer muito – basta deixar que revelem o seu sabor. É uma cozinha de estilo familiar, na qual tudo se partilha.
| ISBN | 9789897542763 |
|---|---|
| Ano | 2017 |
| Editora | Marcador |
| Coleção | Marcador Guias Práticos |
| Categorias |
Livros > Livros Práticos > Culinária
Viriato Pã
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