Chefs Sem Reservas

Chefs sem reservas é muito mais do que uma coleção sobre o mundo da alta-cozinha; é uma jornada pelas histórias de vida dos alquimistas que, com as suas mãos hábeis e mentes criativas, transformam ingredientes em magia. Através de dezena e meia de conversas intimistas, este terceiro volume volta a revelar os segredos, as memórias e as confissões de alguns dos melhores chefs de Portugal e do mundo. Descubra os percursos que os levaram até ao topo e os desafios que enfrentaram ao longo do caminho, numa incessante busca pela perfeição.