As Boas Receitas de Saúde das Nossas Avós

Fora com a farmácia e venha o bom senso das nossas avós, poderemos dizer, depois de ler esta obra cheia de ideias astuciosas. Apesar de pertencer a uma família de médicos, a autora foi anotando todas estas receitas de boa saúde e evoca aqui as bebidas saudáveis (tisanas, caldos, sopas, sumos de legumes e de frutos, águas aperitivas, vinhos medicinais, bebidas revigorantes), detalhando todos os passos da sua preparação. Mas Sabine Jeannin não se esquece do bem-estar (banhos relaxantes, massagens para alívio de dores…) nem tão-pouco dos cuidados corporais essenciais à vida quotidiana… Quanto a remédios para combater pequenos males, eles aqui estão com todo o pormenor. A autora também ensina verdadeiros segredos, preservados ao longo de muitas gerações: como tirar uma espinha, como parar uma hemorragia nasal, como retirar uma farpa, etc… Antigos métodos que realmente funcionam e são bem-vindos! Mais do que um livro, estamos perante um pequeno tesouro, que deve ter lugar na nossa mesa-de-cabeceira, pronto para responder às nossas necessidades do dia-a-dia. Redactora-chefe do Almanach Rustica há mais de dez anos, Sabine Jeannin, natural da Borgonha, dedica-se ao estudo de remédios à base de plantas e de outros produtos naturais, que experimenta no seu quotidiano. É autora de várias obras sobre este tema. O Prefácio é de Aleth Thomas, nutricionista e dietista hospitalar há dez anos. Autora de inúmeras obras de cozinha e de conselhos culinários, Aleth é igualmente responsável pela rubrica «Saúde e Bem-Estar» — Rustica Hebdo.