Como Fazer Queijo – Técnicas, Materiais e Receitas

Que prazer saborear os queijos feitos por nós; Prazer redobrado quando se trata de os compartilhar com a família e os amigos…
Este guia apresenta cerca de 70 receitas que permitirão descobrir e confeccionar em casa, sem dificuldade, os mais variados queijos. Os queijos caseiros são deliciosos. Basta um pouco de atenção, de paciência e de Cuidado para se ter êxito.
E depois, coma ajuda da experiência, cada qual pode prepara «o queijo» Queijo.